Original von mu_
http://wiki.wireshark.org/CaptureFilters (kleine Erweiterung des Links von Zephyros) sollte dir btw alles sagen, was du brauchst, um nur bestimmte Netzwerke zu capturen.
Aber noch ein kleiner Tipp von mir: Les dir die Grundlagen der Adressierung, Routing, etc in Netzwerken (ARP über MAC-Adressen, IP über die IP-Adresse, etc... ) und den Aufbau eines TCP/IP, bzw ARP-Packets z.b. bei Wikipedia durch. Das ist ein Aufwand von max. 1 Stunde und sollte dein Vorhaben massiv untersützen. Weil wenn du nichtmal weisst, wie der Netzwerkverkehr abläuft, bzw zustande kommt, oder warum dein PC gerade dieses Packet bekommt, kannst du deinen Router gleich auf WPA (hoffentlich mit AES

) umstellen, denn dann kannst du auch nicht wissen, was du überhaupt machst, selbst wenn wir dir alles vorsagen. Und du willst ja sicherlich dabei etwas lernen

Das soll nicht heissen, dass du jetzt, wie prEs beschrieben hat, dich voll und ganz mit deinem Computer auseinandersetzen musst oder wireshark letztendlich selbst nachprogrammieren sollst. Einen Teil von prEs Auflistung lernst du auch in deiner Ausbildung. Aber die Grundlagen von Netzwerken, wie eben Adressierung, Netzwerkprotokolle, Aufbau eines Packets, OSI-Modell, Unterschied WAN<>LAN, Netzwerktopologie, solltest du können (ein Buch über TCP/IP halte ich dafür zu viel, denn was Transmission Control oder ähnliches bedeutet brauchst du jetzt noch nicht zu wissen), wenn du dich mit dem Hacking dieser Technologien beschäftigen willst und diese Themen können leicht auf Wikipedia nachgelesen werden.
? "allerdings muss man als FISI nicht unbedingt programmieren können, dafür sind de FIAE zuständig"
Wenn du schon so an die Sache rangehst, dann geb ich dir einen Rat: Vergiss es und such dir etwas anderes. Im Vergleich zu dem Teil, den du nicht lernen wirst, ist der Stoff verschwindend klein und wird vor allem sehr oberflächlich behandelt. Programmieren ist eine Grundlage, die jeder, der mit Informatik zu tun hat, zumindest zum Teil beherrschen sollte (und sei es "nur" java oder eine Skriptsprache), denn damit verwirklichst du deine Aufgaben, da du nach deinen Wünschen dein Vorhaben gestalten kannst.
Genauso ist Programmieren essentiell bei einer FISI-Ausbildung: Wie schliesst du deinen Bug (sei es in Bezug auf Sicherheit oder Stabilität), wenn du nicht programmieren kannst? Wie passt du ein Programm an die Bedürfnisse der Firma an, in der du arbeitest? Und letztendlich: Wie willst du hacken, wenn du nichtmal weisst, wie ein Sicherheitsloch zustande kommt (um den Begriff des hackings mit dem Finden von Sicherheitslöcher zu assoziieren)?