Hi Cool Tiger,
also ich würde Dir empfehlen, mal die Links von
SteFaN zu lesen. Und dann kann man zwar seine
Spuren im Inet verwischen, aber nie vollständig aus-
löschen, da wie SteFaN schon sage, die abgesagten
Daten irgendwie zu Dir kommen müssen. Erstmal
unterscheidet man zwischen Proxy's und Socks.
Bei Proxy's geht nur der Traffic von Port 80 (also http)
über den Proxy und die Herkunft wird damit verschleiert.
Dabei werden Proxy's in fünf Klassen eingeteilt, wobei
Proxy's mit Level 1 am besten (= am anonymsten sind).
Der gesamte restliche Verkehr geht weiterhin DIREKT
zum Ziel, sprich ist dort mit Deiner realen IP zu sehen.
z.B. bei einer Telnet-Verbindung
Bei Socks hingegen läuft der gesamte Datenverkehr
über den Socks-Server als Zwischenstation. Aber funk-
tionierende Socks-Server, die serverseitig nicht mit-
loggen sind wie Goldstaub.

Sehr selten!
Dann gibt es noch die Möglichkeit des Nutzen von
Proxy's-Kaskaden ala dem Projekt "Jap" der TU Dresden.
Hierbei wird eine Kaskade von Server aufgebaut, die
nicht loggen und den Traffic des Users über mehrere
Server leiten, bevor er zum Ziel-Host geht. Dieses Pro-
jekt wurde speziell für das anonyme Surfen zum Schutz
der Privatsphäre der User geschaffen. Aber nicht, um
Straftaten und deren Ursprung zu verschleiern.
Nachteil aller Möglichkeiten ist es natürlich, dass man
meistens Performance-Einbußen hinnehmen muss,
da die Proxy- und Socks-Server langsamer als die
eigene direkte Verbindung sind.
Hinzu kommt, dass man mit dem nötigen Aufwand
auch immer herausbekommt, wer Du bist und wo Du
warst! Und wenn man von einem "übermächtigen
Gegner mit unbeschränkten Mitteln" wie z.B. den Straf-
verfolgungsbehörden ausgeht, dann hat man
spätestens, wenn diese eine Mixtur aus legalen und
illegalen Methoden wie "Auskunftersuche" und
"gezielte DDoS-Angriffe gegen Socks-/Proxy's"
einsetzen sehr schlechte Karten. :-(
Man sollte sich auch immer nach der Relation
zwischen Aufwand und Nutzen fragen! Weil es im
"Normalfall" KEINEN interessiert, wo Du gerade surfst!
MfG Rushjo
P.S. Hoffe, ich konnte Dir weiterhelfen und auch einen kurzen Überblick geben.