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ich denke das kommt hauptsächlich darauf an nach was du suchst. Je nachdem ob du z.B. die neusten Handys, Laptops, PDAs oder irgend eine Software sehen willst solltest du dich mal auf www.cebit.de umsehen, wo die jeweiligen hersteller ihren stand haben
in den letzten jahren hab ich es meistens so gemacht, dass ich mir erst ne liste mit interessanten herstellern gemacht habe und dann hab ich deren stände nach hallen sortiert ausgedruckt
sehr hilfreich sind auch die pläne, die man gleich beim betreten erhält in denen alle hersteller alphabetisch sortiert drin stehen (mit dem Standort ihrer Stände)