Du willst also einen "leeren" Explorer öffnen, hab ich das richtig verstanden?
Drück doch einfach die Windows-Taste und den Buchstaben "E" gleichzeitig.
Schon bist du mit einem Klick im Explorer bei den Eigenen Dateien. Oder klick mit Rechts auf die Eigenen Dateien und wähle da "Explorer" aus.
Wenn du mit Rechts auf Start klickst und den Explorer auswählst, dann MUSS ja der Startmenü-Ordner kommen.
Ist doch gerade Sinn und Zweck des Kontextmenüs, die Optionen individuell für das angeklickte Objekt zu generieren.
Alternative:
erstelle eine neue Verknüpfung, in die Befehlszeile schreibst du folgendes rein:
explorer.exe /n,/e,D:\ORDNERdeinerWAHL
und speicherst die Verknüpfung ab.
Jetzt mach nen Rechtsklick drauf und klick in das Feld bei "Tastenkombination".
Jetzt gib die Taste deiner Wahl ein, und schon hast du (falls die Taste noch nicht vergeben war) die Tastenkombination Strg + Alt + Taste deiner Wahl in der Zeile stehen.
Jetzt kannst du immer mit z.B. Strg + Alt + D diese Verknüpfung verwenden. Es erscheint immer der Explorer da, wo du es definiert hast.